Cecina de León

La Cecina de León IGP es carne curada de vacuno, un producto elaborado desde hace más de 2.000 años con unas propiedades y un sabor inconfundibles. Llamada coloquialmente “jamón de vaca“, es un producto tradicional de León, desde donde se ha dado a conocer en España y en el mundo entero.

Propiedades de la cecina

La cecina de vaca curada es un producto cárnico bajo en grasas, bajo en calorías y rico en proteínas y minerales. Su alto contenido en proteínas la convierte en un alimento recomendado para deportistas, aunque es su sabor lo que más puertas le ha abierto en nuestras despensas.

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