Pieza de Cecina de León

133,00 IVA incluido

Pieza de Cecina de León; se trata del corte denominado “tapa”. Producto elaborado de manera tradicional con sello de garantía IGP, que garantiza los más elevados estándares de calidad.

Peso aproximado: 7 kg.

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Descripción

La Cecina de León es la única catalogada como Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.), un distintivo de calidad que la convierte en un producto exclusivo. La tapa es una pieza que permite un óptimo aprovechamiento por su forma plana.

Esta cecina se fabrica únicamente en la provincia de León, pero ha traspasado las barreras geográficas y actualmente es un producto muy apreciado por los consumidores en España y en otros países.

Elaborada a partir de una selección de las mejores partes de la pierna trasera de la vaca, saladas y sometidas a curación durante más de 7 meses. Durante el proceso de maduración la cecina se ahúma con leña de roble.

Se trata de un producto muy valorado por los consumidores debido a varios factores:

  • Sus propiedades sensoriales y organolépticas, su aroma intenso, el color cerezo del corte de la pieza y su sabor característico.
  • Bajo contenido calórico, 100 gramos de producto aportan aproximadamente 260 calorías; es una fuente de proteínas para nuestro organismo que ayuda a fortalecer huesos y músculos, y tiene un bajo contenido en grasas.
  • Además, la cecina es un producto apto para todo tipo de consumidores, sin ingredientes susceptibles de causar alergias o intolerancias alimentarias. Producto sin gluten.

Recomendaciones para disfrutar de la Cecina de León

  • Sacar de la nevera o del envase en torno a una hora antes de su consumo.
  • Mantener a temperatura ambiente para apreciar mejor sus cualidades aromáticas y gustativas.
  • Lonchear la cecina instantes antes de consumirla.

Información adicional

Peso 7 kg

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