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Morcilla curada asturiana

6,49 IVA incluido

Morcilla curada y ahumada elaborada al estilo asturiano con tocino y papada de cerdo, cebolla, sangre, harina de arroz, sal, pimentón y almidón de maiz. Sin colorantes ni conservantes artificiales. Producto sin gluten.

Peso aproximado: 700 gr.

La morcilla curada de Cárnicas Anjos se elabora según marca la tradición asturiana. Se presenta en ristras de 7 u 8 unidades.

A pesar de ser un alimento bastante calórico, tiene una baja proporción de carbohidratos y es rica en proteínas, hierro, potasio, magnesio, zinc y calcio, entre otros minerales. La morcilla es una excelente fuente de hierro de fácil absorción. Su alto contenido en ferritina se debe a la sangre de origen animal empleada en su elaboración. Por este motivo, su principal beneficio es ayudar a prevenir y combatir la anemia ferropénica.

Pese a ser un producto curado, es recomendable consumirla cocinada o a la plancha. La morcilla curada se emplea como ingrediente en distintos tipos de cocido y en la fabada asturiana.

No contiene ingredientes susceptibles de causar alergias o intolerancias alimentarias. El empleo de harina de arroz en lugar de harina de trigo hace que nuestra morcilla sea apta para celíacos.

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