Lote Bienvenida
24,90€ IVA incluido
Desde Cárnicas Anjos queremos que te lleves lo mejor de nuestro buen hacer. Por eso hemos diseñado este Lote de Bienvenida compuesto por una selección de nuestros productos más deseados.
- Un chorizo extra curado herradura 450 gr.
- Un sobre de cecina loncheada 150 gr.
- Dos sobres de lomo Loncheado 150 gr. cada uno
- Un tarro de morcilla de león 300 gr.
- Un tarro de mermelada de tomate 210 gr.
- Una cuña de queso curado 375 gr. aprox.
El chorizo de herradura que se incluye en esta cesta puede ser picante o dulce. Deberá especificar su elección en el apartado «Notas del pedido». En caso de omisión se enviará el chorizo extra dulce.
Con esta selección de embutidos y productos tradicionales leoneses , queramos darle la bienvenida, a nuestra web, y que conozca de forma económica alguno de los productos más emblemáticos de la gastronomía leonesa, un detalle cargado de sabor.
Ingredientes
Los Ingredientes y valores nutricionales de todos los productos incluidos se encuentran en cada producto.
Peso neto
Productos relacionados
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Chorizo extra dulce, herradura
5,40€ IVA incluidoAñadir al carritoEl chorizo dulce es un embutido típico de las zonas montañosas del norte de España. Siguiendo la tradición leonesa, este chorizo artesano se elabora con carne de cerdo aderezada con diferentes especias que le confieren un sabor y aroma excepcionales. Sometido a un proceso de curación en nuestros secaderos y ahumado suavemente con leña de roble.
Idóneo para consumir en crudo por tratarse de un producto curado o como ingrediente de numerosas recetas.
Se comercializa envasado al vacío en piezas individuales con forma de herradura que tienen un peso neto aproximado de 450 gr.
Se recomienda conservar el chorizo en un lugar fresco y seco.
Se trata de un producto que no contiene ningún alérgeno (sin gluten y sin lactosa) y sin aditivos (sin colorantes ni conservantes artificiales).
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Botillo
7,80€ IVA incluidoAñadir al carritoQué es el botillo
El botillo es un producto semicurado elaborado con carne de cerdo. Es típico de la comarca de El Bierzo y se elabora en toda la provincia de León, de la que es emblema gastronómico.
Elaboración del botillo
- Selección de materias primas y troceado: costilla, rabo, espinazo y lengua que se escogen para ser troceados en porciones regulares. Se usa siempre carne fresca en la elaboración.
- Adobado y embutido: se procede al adobo añadiendo a las partes troceadas sal, pimentón, ajo y especias. Después se embute utilizando para ello el ciego del cerdo, que se ha sazonado y adobado previamente, lo que le aporta su característico sabor.
- Ahumado y secado: se ahúma con leña de roble. El secado se realiza en secaderos preparados al efecto para eliminar el agua y que el botillo adquiera una mayor consistencia.
- Conservación: se trata de un producto semicurado y por tanto es recomendable conservarlo en el frigorífico hasta su cocinado.
En Cárnicas Anjos elaboramos una variante del emblemático embutido de la gastronomía berciana. Tradicionalmente se prepara cociéndolo a fuego lento, durante unas dos horas y añadiendo patatas y/o verdura en la última media hora de cocción. Se sirve con la salsa roja que resta de la cocción.
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Callos de ternera
8,90€ IVA incluidoAñadir al carritoCallos cocinados de ternera elaborados de forma artesana y natural, con estómago, patas y morros de ternera, pimentón, aceite de oliva, cebolla, ajo, harina de trigo, laurel y sal. El éxito este producto se basa en una cuidadosa selección de las materias primas y en el uso de pimentón y otras especias naturales que le confieren su color rojo intenso y un inconfundible sabor casero.
Puedes elaborar tus propios platos añadiendo garbanzos o verdura para darles un toque personal. Los callos de ternera con garbanzos son uno de los mejores exponentes de la gastronomía madrileña.
Para su comodidad los callos se presentan envasados al vacío para garantizar su perfecta conservación y preservar sus propiedades. Se comercializan en formato de un kilo. Listos para calentar a fuego lento o en el microondas y servir.
Conservar en frío. Producto sin aditivos ni conservantes. Contiene gluten, producto no apto para celíacos.
Callos de ternera precocinados elaborados de forma artesanal con estómago, patas y morro de ternera cocinados lentamente siguiendo una receta propia cuyo sabor te transportará a tiempos de antaño.
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Lata de Morcilla de León 1 kg
8,69€ IVA incluidoAñadir al carrito- Producto de León
- Elaboración artesanal
- Productos directamente de fábrica
- Entrega en 48/72 horas
- Precios directamente de fábrica.
Producto exclusivo de la gastronomía leonesa, también llamada morcilla matachana, es un embutido típico de la provincia de León. La morcilla de León es elaborada con la receta tradicional y exclusivamente con ingredientes naturales, después de introducirla en tarros de vidrio se esteriliza en autoclave, obteniendo de esta forma una excelente conservación del producto y una caducidad de un año.
La morcilla de León se cocina de forma muy sencilla, simplemente a la plancha o en una sartén y presentada en una tosta de pan.
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