Lote Completo ¡Súper oferta!
94,50€ IVA incluido
¡Súper oferta! Lanzamos por solo 94,50€ este Lote completo de productos de León.
- Un botillo (1 kg. aprox)
- Un paquete de callos de ternera de ½ kg.
- Un taco de lomo (800 gr. aprox.)
- Un taco de cecina (800 gr. aprox)
- Un chorizo curado extra herradura 450 gr.
- Un chorizo cular (900 gr. aprox)
- Un salchichón cular (900 gr. aprox)
- Una corra de chorizo achorizado (850 gr. aprox)
- Un paquete de preparado de cocido/fabada (700 gr. aprox)
- Una tarrina de morcilla de león 300 gr.
- Una cuña de queso curado
El chorizo de herradura y cular que se incluyen en esta cesta puede ser picante o dulce. Deberá especificar su elección en el apartado «Notas del pedido». En caso de omisión se enviará el chorizo extra dulce.
Debido a que algunos de los artículos incluidos en este lote necesita frio, el mismo será enviado con portes incluidos y con transporte en frio.
Esta selección de embutidos tradicionales leoneses es ideal como cesta de Navidad económica o como regalo, un detalle cargado de sabor. El lote está integrado por los productos y embutidos más típicos de León: cecina, chorizo, lomo y salchichón, así como algunos de los productos más destacados de la gastronomía Leonesa.
Debido a que algunos de los artículos incluidos en este lote necesita frio, el mismo será enviado con portes incluidos y con transporte en frio.
Ingredientes
Los ingredientes y valores nutricionales de los productos que componen este lote de artículos puede verlos en el detalle de cada artículo.
Peso neto
- Un botillo
- Un paquete de callos de ternera de ½ kg.
- Un taco de lomo
- Un taco de cecina
- Un chorizo curado extra herradura
- Un chorizo cular
- Un salchichón cular
- Una corra de chorizo achorizado
- Un paquete de preparado de cocido/fabada
- Una tarrina de morcilla de león
- Una cuña de queso curado
- Un bote de tomate frito
Productos relacionados
-
Pimiento Asado La Huerta de Fresno
5,39€ IVA incluidoAñadir al carritoPimiento Morrón autóctono de Fresno de la Vega, maduro, de color rojo intenso, asado en horno y envasado con aceite de oliva y zumo de limón.
– Producto apto para veganos y vegetarianos
– Sin químicos 100% natural
– Productos de temporada, sin invernaderos -
Botillo
7,80€ IVA incluidoAñadir al carritoQué es el botillo
El botillo es un producto semicurado elaborado con carne de cerdo. Es típico de la comarca de El Bierzo y se elabora en toda la provincia de León, de la que es emblema gastronómico.
Elaboración del botillo
- Selección de materias primas y troceado: costilla, rabo, espinazo y lengua que se escogen para ser troceados en porciones regulares. Se usa siempre carne fresca en la elaboración.
- Adobado y embutido: se procede al adobo añadiendo a las partes troceadas sal, pimentón, ajo y especias. Después se embute utilizando para ello el ciego del cerdo, que se ha sazonado y adobado previamente, lo que le aporta su característico sabor.
- Ahumado y secado: se ahúma con leña de roble. El secado se realiza en secaderos preparados al efecto para eliminar el agua y que el botillo adquiera una mayor consistencia.
- Conservación: se trata de un producto semicurado y por tanto es recomendable conservarlo en el frigorífico hasta su cocinado.
En Cárnicas Anjos elaboramos una variante del emblemático embutido de la gastronomía berciana. Tradicionalmente se prepara cociéndolo a fuego lento, durante unas dos horas y añadiendo patatas y/o verdura en la última media hora de cocción. Se sirve con la salsa roja que resta de la cocción.
-
Lomo en lonchas
2,75€ IVA incluidoAñadir al carritoEl lomo en lonchas es un producto curado elaborado según el método tradicional; se trata de uno de los derivados cárnicos más saludables.
Información nutricional y propiedades del lomo embuchado
De textura carnosa y suave al paladar, el lomo embuchado tiene numerosas propiedades organolépticas y nutricionales. Una de sus características más destacadas es su alto contenido en proteínas y baja proporción de grasa, calorías y colesterol. Es beneficioso para el desarrollo muscular y un perfecto aliado de los deportistas o personas con un elevado desgaste físico.
Los dietistas recomiendan alimentos ricos en proteínas, como el lomo, en etapas como el embarazo, la infancia y la adolescencia, debido a que es una excelente fuente de proteínas naturales y no posee prácticamente grasa. Es un alimento rico en nutrientes (vitaminas B3 y B1) y con un exquisito sabor.
Sugerencias de consumo
El lomo embuchado, debido a su curación natural, está listo para consumir. Se trata de un entrante perfecto, solo o acompañado con otros embutidos.
También puedes adquirir la caña de lomo entera o trozos de 800 gr.
Este producto no contiene gluten ni ingredientes susceptibles de causar alergias o intolerancias alimentarias.
-
Chorizo extra cular dulce
9,90€ IVA incluidoAñadir al carritoEl chorizo extra cular dulce es un embutido típico de las zonas montañosas del norte de España. Siguiendo la tradición leonesa, este chorizo artesano se elabora con carne de cerdo aderezada con diferentes especias que le confieren un sabor y aroma excepcionales. Sometido a un proceso de curación en nuestros secaderos y ahumado suavemente con leña de roble.
Se comercializa envasado al vacío en piezas individuales con forma de vela que tienen un peso neto aproximado de 900 gr.
Idóneo para consumir en crudo por tratarse de un producto curado o como ingrediente de numerosas recetas.
Recomendaciones: Conservar en un lugar fresco y seco.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.